自家製ブランド「ベジグランマ」
「ベジグランマ」は、ベジキッチンまいまいの自家製ブランド。食べたらきっと笑顔になる、どこかなつかしい大家族の味に仕上げました。
まいまい農園のお米や自家製ジャム、お茶などおいしくて健康のいいものを取り揃えております。
まいまいのお米 「やさしい米日（まいにち）」
自家製ブランド「ベジグランマ」の代表は「お米」。
毎日食べるものだから、食べる人のココロとカラダをやさしく支えられるように「やさしい米日」と名付けました。
食卓を家族そろって囲み、おいしいの笑顔があふれるように。そんな想いをこめて、大切にお米を育てています。
子どもたちが大きくなったとき、三沢のおいしいごはんがふるさとの一つになるように。ごはんのおいしさ、すばらしさを多くの食卓にお届けし、未来へと受け継いでゆきたいと考えています。
「八十八手」 ～「やさしい米日」ができるまで～
「米」という漢字は、「八十八」という文字を組み合わせてつくられたといわれています。それは、お米が
できるまでに、８８回の手間がかかる、という意味があります。現代では便利な機械があるので、昔に比べ
ると楽になりましたが、それでも米づくりにはたくさんの手間がかかります。まいまい農園では、毎日お米
の様子をみながら、大事に育てています。
「やさしい米日」商品のご紹介
「やさしい米日」には、「精米」、「五分づき玄米」、「低アミロース米」の３種類のお米があります。
それぞれ特徴があり、ブレンドすることによって、より美味しくいただくことができます。
生活スタイルにあわせてお選びください。
低アミロース米とは？？？
低アミロース米とは、もち米とうるち米を足して２で割ったような食味をもつお米です。「うるち米」は、
まっしぐらやつがるロマンなど普段食べているお米で、「もち米」は、おもちやお赤飯に使われるもちもち
とした粘りの強いお米です。
一般的に、ごはんは粘りがあると美味しいと感じる人が多いと思います。この粘りはお米に含まれる「デン
プン」の量により決まります。お米の「デンプン」は、アミロースとアミロペクチンの２種類あり、このア
ミロースの割合が少ないと粘りが強いご飯となります。つまり、低アミロース米はうるち米よりアミロース
が少なく、もちもちと粘りの強い食味が特徴のお米です。
低アミロース米をおいしく食べるには？？？
さて、粘りが強いからといって、もち米100％のごはんは、毎日食べるにはちょっと重いですよね。また、低アミロース米100％のごはんも、普通のうるち米より粘りが強く食味も悪いため、私たちはうるち米などとブレンドして食べることをお勧めしています。
ベジキッチンまいまいでは、うるち米3合、低アミロース米1合の割合で炊いています。
低アミロース米をブレンドしたご飯は、冷めても硬くなりにくく、お弁当やおにぎりに最適です。玄米とのブレンドやおこわなどにもピッタリです。
「やさしい米日」で、あなた好みの美味しいごはんを召し上がれ。
うるち精米（白米） 5kg
販売価格：¥1,550
うるち玄米5kg
販売価格：￥1,550
低アミロース米2kg
販売価格：￥800
もち精米 1.5kg
販売価格：￥600
団子粉 1.4kg
販売価格：￥900
※表示価格は税込価格です。
切り餅、彼岸団子などのお餅商品
お彼岸、お正月など季節に応じて販売しております。ご予約も承ります。
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